Bruschetta de tomate cherry con reducción de aceto

Name: Bruschetta de tomate cherry con reducción de aceto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pan baguette cortado en diagonal; Aceite de oliva; 1 diente de ajo pelado; 250g tomates cherry; 10 hojas de albahaca picadas; Sal y pimienta a gusto; Reducción de aceto balsámico y merlot

Rated 5.0 stars by 1 users

Categoría

picoteo

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Autor:

Lorena Salinas de @cravingsjournal

Llega el fin de semana y no sabes qué hacer. ¡Necesitas algo rápido, delicioso y fresco! Para eso es esta receta :) Estas bruschetta de tomate cherry son hermosas, deliciosas y facilísimas de hacer.

Image of Bruschetta de tomate cherry con reducción de aceto

Ingredientes

1 pan baguette cortado en diagonal
Aceite de oliva
1 diente de ajo pelado
250g tomates cherry
10 hojas de albahaca picadas
Sal y pimienta a gusto
Reducción de aceto balsámico y merlot

Instrucciones

Échale aceite de oliva a las tajadas de baguette y llévalas a un horno precalentado a 180°C pr 5-10 minutos o hasta que estén doradas.
Frota levemente el diente de ajo en las tostaditas para darle un poco de sabor.
Corta los tomates cherry en cuartos de manera vertical.
Mezcla los tomates con la albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
Pon la mezcla de tomates sobre las tostadas. Termínalas con un chorrito de reducción de aceto balsámico y merlot. Sirve inmediatamente.