Categoría
picoteo
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
10 minutos
Autor:
Lorena Salinas de @cravingsjournal
Llega el fin de semana y no sabes qué hacer. ¡Necesitas algo rápido, delicioso y fresco! Para eso es esta receta :) Estas bruschetta de tomate cherry son hermosas, deliciosas y facilísimas de hacer.
Ingredientes
-
1 pan baguette cortado en diagonal
-
Aceite de oliva
-
1 diente de ajo pelado
-
250g tomates cherry
-
10 hojas de albahaca picadas
-
Sal y pimienta a gusto
-
Reducción de aceto balsámico y merlot
Instrucciones
Échale aceite de oliva a las tajadas de baguette y llévalas a un horno precalentado a 180°C pr 5-10 minutos o hasta que estén doradas.
Frota levemente el diente de ajo en las tostaditas para darle un poco de sabor.
Corta los tomates cherry en cuartos de manera vertical.
Mezcla los tomates con la albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
Pon la mezcla de tomates sobre las tostadas. Termínalas con un chorrito de reducción de aceto balsámico y merlot. Sirve inmediatamente.
