Categoría
Picoteo
Porciones
4
Tiempo de cocción
10 minutos
Autor:
Lorena Salinas de @cravingsjournal
En diciembre todos tenemos reuniones/juntas con amigos y familia y nunca sobran las ideas para picoteo/piqueo. Este quesito se hace muy rápido y le puedes dar forma de varias maneras. Es una muy buena idea para fin de año con sabores agridulces delis.
Ingredientes
180g queso crema (usualmente 1 paquete)
½ cda semillas de amapola
50g pistachos (peso con piel) o 30g pelados, picados
Ralladura de 1 naranja
Hojas de 2 ramas de tomillo
Instrucciones
En un bowl, mezcla todos los ingredientes para unirlos.
Congela la mezcla por una hora para poder darle forma con un bowl o molde.
Pinta el molde de pinos o copos de nieve o bowl con un poquito de agua hirviendo.
Presiona la mezcla contra el molde o bowl para darle forma.
Con una cucharita o cuchillo, despega un lado del queso y jala un poco para desmoldar.
Ponlo sobre el plato donde lo vas a servir inmediatamente. Sirve con galletitas o tostadas.
