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Home ›› Recetas ›› Queso fácil con cranberries, pistachos y naranja

Quesito fácil con cranberries, pistachos y naranja

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Categoría

Picoteo

Porciones

4

Tiempo de cocción

10 minutos

Autor:

Lorena Salinas de @cravingsjournal

En diciembre todos tenemos reuniones/juntas con amigos y familia y nunca sobran las ideas para picoteo/piqueo. Este quesito se hace muy rápido y le puedes dar forma de varias maneras. Es una muy buena idea para fin de año con sabores agridulces delis.

Image of Quesito fácil con cranberries, pistachos y naranja

Ingredientes

  • 180g queso crema (usualmente 1 paquete)

  • ½ cda semillas de amapola

  • 50g pistachos (peso con piel) o 30g pelados, picados

  • Ralladura de 1 naranja

  • Hojas de 2 ramas de tomillo

Instrucciones

  1. En un bowl, mezcla todos los ingredientes para unirlos.

  2. Congela la mezcla por una hora para poder darle forma con un bowl o molde.

  3. Pinta el molde de pinos o copos de nieve o bowl con un poquito de agua hirviendo.

  4. Presiona la mezcla contra el molde o bowl para darle forma.

  5. Con una cucharita o cuchillo, despega un lado del queso y jala un poco para desmoldar.

  6. Ponlo sobre el plato donde lo vas a servir inmediatamente. Sirve con galletitas o tostadas.

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