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Descripción

Las canastas de ratán son perfectas para fermentar panes estilo pan de campo o panes de masa madre. El material es bueno porque deja respirar a la masa y ayuda en el proceso de fermentación. Además, la textura del ratán deja unas marcas muy lindas al pan que luego se notan en el horneado. Para utilizarla, primero espolvorea la canasta con harina y luego pon el pan dentro. Una vez culminado el tiempo de leudado, dale la vuelta sobre una superficie para horno y sigue el método normal de la receta. Luego de utilizarla, espera a que los residuos se sequen y límpiala con una escobilla dura. Idealmente no la laves con agua, pero si lo haces, lo mejor es dejarla secar al sol para que no le salgan hongos.

Ficha Técnica

Medidas: 30cm de largo x 13cm ancho x 6,5cm altura

Material: ratán

Peso: 0,2kg

No apto para horno

Hasta para panes entre 700g a 1.5kg

Tiempos de entrega

Estos tiempos pueden variar debido a la contingencia por covid-19: 

- Santiago: entre 2 y 6 días hábiles. 

- Regiones: entre 8 y 12 días hábiles. 

Los tiempos varían entre pedidos dependiendo de la bodega en la que tengamos los productos al momento del pedido.

Medios de pago

Puedes pagar con Tarjeta de Crédito, Redcompra o Transferencia Bancaria. 

Banneton o canasta de ratán para leudado ovalado

Birkmann

$22.900

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- Región metropolitana: 2-6 días hábiles

- Regiones: 8-12 días hábiles

Cambios y devoluciones: Simple y gratis, si no te gustó el producto, tienes 30 días para devolverlo.

Descripción

Las canastas de ratán son perfectas para fermentar panes estilo pan de campo o panes de masa madre. El material es bueno porque deja respirar a la masa y ayuda en el proceso de fermentación. Además, la textura del ratán deja unas marcas muy lindas al pan que luego se notan en el horneado. Para utilizarla, primero espolvorea la canasta con harina y luego pon el pan dentro. Una vez culminado el tiempo de leudado, dale la vuelta sobre una superficie para horno y sigue el método normal de la receta. Luego de utilizarla, espera a que los residuos se sequen y límpiala con una escobilla dura. Idealmente no la laves con agua, pero si lo haces, lo mejor es dejarla secar al sol para que no le salgan hongos.

Ficha Técnica

Medidas: 30cm de largo x 13cm ancho x 6,5cm altura

Material: ratán

Peso: 0,2kg

No apto para horno

Hasta para panes entre 700g a 1.5kg

Tiempos de entrega

Estos tiempos pueden variar debido a la contingencia por covid-19: 

- Santiago: entre 2 y 6 días hábiles. 

- Regiones: entre 8 y 12 días hábiles. 

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