Si te gusta el chocolate bitter, vas a amar este chocolate. El chocolate bitter o amargo con 64% cacao y origen Perú es ideal para tus postres, mousses, ganaches, bombones y helados. Tiene sabores acaramelados y el toque de acidez perfecto. Este chocolate se hace con una mezcla de cacao Trinitario y Criollo que crecen en la selva amazónica. Belcolade es una marca belga reconocida alrededor del mundo por su calidad de chocolates. Esta variedad es parte de su colección cacao trade que se destaca por ser de producción sostenible, brindando un apoyo transparente y de largo plazo a los productores de cacao. Además, tiene un proceso premium altamente controlado para mejorar el sabor y la textura final del chocolate.
Presentación: 1kg
Orígen: Perú / Bélgica
Concentración sólidos de cacao: 64%
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